En Churuja, a la rivera del río Utcubamba vivirán la experiencia gastronómica"Entre tushpas y arrieros" en el restaurante Maray.
Teresa y sus colaboradores compartirán contigo todo el arte local y la culturaculinaria. Tendrás la oportunidad de experimentar el uso del principal artefactode la cocina prehispánica como el "maray" o "batán" andino. Conocerás lasprincipales plantas aromáticas de la gastronomía amazónica, la canasta deinsumos, todo sobre la alimentación y menaje de los arrieros, (preparación deplatos y la mesa llamada el tishcob). Finalmente, degustarás de todo lo preparadocon todos tus sentidos y en conciencia plena.
Reservas mínimo con 1 semana de anticipación